AKI ケアンズのアジア料理を紹介しまう。
IMM THAI CAFE (タイ料理)
ケアンズの中心部にあるIMM Thai Cafeは、地元の人々や観光客に人気のあるダイニングスポットです。このレストランでは、本場タイの味をお楽しみいただけるよう、伝統的なタイ料理の数々をご用意しています。
オーストラリアで本格的なタイの味を楽しみたい人にとって、最高のダイニングスポットです。美味しいメニュー、温かく居心地の良い雰囲気、気配りのできるスタッフが揃ったこのレストランが、地元の人々や観光客に愛されているのも不思議ではありません。
IMM Thai Cafeのメニューは、あらゆる人の好みに合うよう、さまざまな料理を提供しています。スパイシーなカレーからマイルドなヌードルまで、どなたにもお楽しみいただけます。人気メニューは、トムヤムスープ、パッタイ、グリーンカレーなどです。
今回は閉店テイクアウトして止まっているホステルで食べました。
IMM Thai Cafeのパッタイは、新鮮な食材と伝統的なタイ料理の技法を用いているのが特徴です。まず、ライスヌードルを水に浸し、柔らかくしなやかにします。その後、鶏肉、海老、もやし、豆腐と一緒に炒めます。野菜は柔らかくなるまで煮込まれますが、歯ごたえは残ります。
パッタイの味付けに使われるソースは、酸味、甘味、塩味のバランスが絶妙です。ソースはタマリンドペースト、パームシュガー、ナンプラー、ライムジュースから作られています。タマリンドペーストが酸味を、パームシュガーが甘みを、ナンプラーが塩味を加えています。ライム汁は調理の最後に加えるので、柑橘系の爽やかな風味が楽しめる。
また、ピーナッツとコリアンダーやタイバジルなどのフレッシュハーブを添えています。ピーナッツは歯ごたえを、ハーブは爽やかで香りのよい風味を与えてくれます。
IMM Thai Cafeのパッタイが人気の理由のひとつは、カスタマイズが可能なことです。鶏肉、海老、豆腐、そして3つの組み合わせから選ぶことができます。また、辛さもマイルドからスパイシーまで指定することができます。
美味しい料理だけでなく、このレストランは温かく居心地の良い雰囲気も提供しています。タイの伝統的な建築やデザインを取り入れた内装で、壁にはエレガントなランタンや彫像が飾られています。フレンドリーなスタッフが、お客様に快適で楽しい食事の時間を過ごしていただけるよう、お勧めの料理をご紹介します。
IMM Thai Cafeは、オーストラリアで本格的なタイの味を楽しみたい人にとって、最高のダイニングスポットです。美味しいメニュー、温かく居心地の良い雰囲気、気配りのできるスタッフが揃ったこのレストランが、地元の人々や観光客に愛されているのも不思議ではありません。
Pho Viet Vietnamese Noodle Bar
フォーベト・ベトナムヌードルバーオーストラリアで味わう本格的なベトナム料理
オーストラリアのケアンズで本格的なベトナム料理が食べたくなったら、Pho Viet Vietnamese Noodle Barは間違いなく訪れる価値があります。不動の人気を誇るフォーヌードルをはじめ、さまざまなおいしいベトナム料理を提供しています。
Pho Vietがオーストラリアの他のベトナム料理店と異なる点は、新鮮で高品質な食材を使い、本物の味を作り上げることにこだわっている点です。すべての料理は毎日一から作られ、お客様に最高の味と品質をお届けしています。
Pho Vietで最も人気のあるメニューは、特製ビーフフォーです。じっくりと煮込んだ牛骨と、秘伝のハーブとスパイスのブレンドで作るフォーのスープは、濃厚で味わい深く、ボリュームも満点です。麺の茹で加減も絶妙で、肉は柔らかくてジューシー。地元の人たちや観光客に愛されているのも納得の味です。
フォーのほかにも、さまざまなベトナム料理が楽しめる。ライスペーパーは新鮮で風味豊か、バインミーはサクサクのパンと香ばしい具が絶妙なハーモニーを奏でる。また、伝統的なベトナムコーヒーは、濃厚で甘く、カフェイン補給に最適だ。
Pho Vietがオーストラリアの他のベトナム料理店と異なるもう一つの点は、その温かく居心地の良い雰囲気です。内装は居心地の良い、ベトナムの伝統的な要素で飾られており、お客様にベトナムの豊かな文化と遺産を垣間見ることができます。スタッフはフレンドリーで気配りがよく、ベトナム料理が初めてのお客さまには、お勧めの料理や提案をいつでも教えてくれます。
オーストラリアで本格的なベトナム料理をお探しなら、Pho Viet Vietnamese Noodle Barは間違いなく訪れる価値があります。新鮮な食材を使い、本物の味にこだわり、温かく居心地の良い雰囲気のこのレストランチェーンが、地元の人々や観光客に愛される理由も納得です。